La noche de fin de año ya está aquí y por primera vez tenemos invitados en casa una noche tan especial. No estaremos todos los que somos, pero somos todos los que estamos, así que hay que ir acostumbrándose a las ausencias.
El menú previsto es de lo más arriesgado teniendo en cuenta el nivel de “llepafils” que tenemos invitados, pero como dice el pinche de la casa “se han de ir acostumbrando a comer cosas diferentes”... miedito me da, porque con las horas que hemos dedicado a buscar recetas por internet y a hacer los platos aún sin tener ni un día de vacaciones, al primero que ponga mala cara no sé si voy a ser capaz de no acribillarlo con la mirada!
De entrante tendremos:
- Paté de quesos con mermelada de pimientos
- Tostaditas con Micuit de pato
- Tartaletas rellenas de cebolla confitada y queso de cabra
- Rollitos de jamón y queso
- Pan de coca con escalivada y anchoas
- Cruasanes rellenos
- Huevos al nido con jamón
De segundo: Canelones de champiñones y jamón de jabugo
De postre: Brownie de chocolate y cheesecake, y uvas para las campanadas, que no pueden faltar.
¿Está currado eeeeehhh? Todo hecho en casa para demostrar nuestras dotes culinarias, que aunque son básicas, cada día que pasa mejoran!PD: publico el menú por si alguno de los invitados/as lo lee antes de presentarse a la cena, así le da tiempo de pegarse una buena merendola si no está convencido de que le vaya a gustar nada.
